Ớt Xiêm Xanh

Ớt xiêm xanh, còn gọi là ớt chỉ thiên, là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Loại ớt này có hình dáng nhỏ, dài, thường có màu xanh lá khi còn tươi và chuyển sang màu đỏ khi chín. Ớt xiêm xanh nổi bật với vị cay nồng và mùi thơm đặc trưng, thường được dùng để tăng hương vị cho các món ăn, làm nước chấm hoặc làm gia vị cho các món kho, xào, và canh.

Ớt xiêm xanh không chỉ mang lại hương vị đặc sắc mà còn chứa nhiều vitamin C, A, và các chất chống oxy hóa, có tác dụng tốt cho sức khỏe, như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm đau. Ngoài ra, loại ớt này còn được sử dụng trong y học dân gian để điều trị một số vấn đề sức khỏe như cảm lạnh và viêm họng.

Nguồn gốc xuất xứ: Được trồng trên Lâm Đồng bởi Hợp tác xã nông nghiệp Minh Đức 

Tính vị: Tính nóng, vị cay

Phần để ăn: Quả ớt

Phần dùng làm thuốc: Trong y học dân gian, ớt xiêm xanh được sử dụng để kích thích tiêu hóa, làm giảm cơn đau và tăng cường sức đề kháng. Cũng có thể dùng để chữa cảm lạnh, viêm họng.

Những món ăn nổi bật:  Dùng làm rau gia vị trong các món ăn, nước chấm, tăng thêm kích thích trong nhiều món kho, canh chua, món xào, gỏi

Giá: