Đậu đen xanh lòng (trồng tự nhiên) là đậu đen (Vigna Cylinderia) ruột bên trong có màu xanh, rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe chúng ta. Đậu đen xanh lòng có nguồn gốc từ châu Phi, sau đó lan rộng ra khu vực Trung Á, Ấn Độ và nhiều khu vực khác của châu Á. Đậu đen xanh lòng (trồng tự nhiên) có công dụng gì tốt cho sức khỏe?

Hạt đậu đen xanh lòng trồng tự nhiên

Trong văn hóa ẩm thực nước ta, đậu đen xanh lòng được dùng một cách đa dạng như nấu chè, nấu xôi, gói bánh, rang pha nước uống,….

Trong Đông Y, đậu đen xanh lòng có những công dụng như thế nào?

Y học cổ truyền

Đậu đen xanh lòng (trồng tự nhiên) có vị ngọt nhạt, bổ can thận, bổ huyết, có tính mát, giải độc.
Đậu đen xanh lòng (trồng tự nhiên) chữa chứng tê thấp, thủy nhũng (theo sách Y học cổ truyền).
Phụ nữ ăn đậu đen xanh lòng (trồng tự nhiên) trong thời gian dài sẽ làm đẹp cơ thể.

Trong Tây y hiện đại, đậu đen xanh lòng có công dụng sau:

Công dụng của đậu đen xanh lòng theo Tây y

Tây y hiện đại

Chất anthocyanin rất dồi giàu trong lớp vỏ hạt đậu đen xanh lòng (trồng tự nhiên) là chất chống oxy-hóa, phòng chống ung thư.
Đậu đen xanh lòng (trồng tự nhiên) rất hữu ít cho người bệnh tiểu đường trong chuyển hóa glucose vì giàu chất xơ hòa tan, giúp cơ thể tiêu thụ năng lượng chậm và ổn định đường huyết.
Đậu đen xanh lòng (trồng tự nhiên) rất tốt cho người ăn kiêng, chứa hàm lượng protein hữu ít.
Đậu đen xanh lòng có tác dụng tốt trong việc khử độc sulfates (hóa chất có trong thực phẩm chế biến sẵn) vì có chứa khoáng chất vi lượng molypden.
Ngoài ra đậu đen xanh lòng giàu chất sắt và mangan rất tốt cho cơ thể.
Đậu đen xanh lòng tốt cho người bị táo bón, rối loạn tiêu hóa vì chứa nhiều chất xơ hòa tan.

Đậu đen xanh lòng được trồng tự nhiên của Nông sản sạch Phương Nam (túi 1kg hút chân không)

Vì được trồng tự nhiên nên hạt đậu đen xanh lòng không được đồng đều, bề mặt không được đẹp nhưng chất lượng rất thơm ngon, luôn được khách hàng ưa chuộng.