Gạo Lứt Đỏ Điện Biên

Gạo lứt đỏ Điện Biên là gì?

Gạo lứt đỏ Điện Biên (gạo lứt Điện Biên) – hay còn gọi là gạo huyết rồng Điện Biên đặc sản miền núi rừng và được trồng trên cánh đồng ruộng bậc thang ở Mường Thanh, vùng Tây Bắc.
Đây là loại gạo lứt khi nấu chín rất dễ ăn vì đặc tính dẻo, mềm giống như gạo nếp. Gạo không hề khô, cứng như các loại gạo lứt thường khi càng nhai càng có vị thơm ngậy, ngọt và béo bùi. Cơm đem để nguội vẫn rất ngon, thường được ăn chung với muối vừng, thức ăn khô. Cơm gạo lứt dẻo Điện Biên cũng thường được nấu trong các thực đơn giảm cân, ăn cắt giảm tinh bột, người bệnh tiểu đường, tim mạch, eat clean và dùng để thay đổi giữa nhiều loại gạo lứt với nhau.
Gạo lứt đỏ Điện Biên được biết đến với hình ảnh là những hạt gạo màu màu đỏ nâu, ruột trắng. Nhờ trồng từ giống lúa quý, với phương thức canh tác hữu cơ, không dùng phân bón hóa học, không phun thuốc trừ sâu, đây là loại gạo quý, rất tốt cho sức khỏe. Gạo lứt dẻo Điện Biên là một trong những thành tựu tự hào trong ngành nông nghiệp của người nông dân Điện Biên.
Gạo rất tốt cho những người bị tiểu đường, bệnh về xương khớp, tim mạch, giúp giảm cân, người vừa ốm dậy, phụ nữ sau sinh…

Đặc điểm nổi bật của gạo lứt đỏ Điện Biên 

• Gạo lứt đỏ Điện Biên có hạt ngắn, to tròn, có hạt trắng lẫn hạt đỏ nhìn rất ngon miệng.
• Gạo được tách vỏ và được xay xát bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài, vẫn giữ được nguyên lớp cám chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể
• Gạo mềm dẻo, có vị ngọt bùi, không gây cảm giác ngán, khô cơm hay cứng cơm như các loại gạo lứt ngày trước
• Khi chín cơm có mùi thơm đặc biệt, đặc biệt có thể lưu lại hương thơm từ gạo ngoài không khí.
•  

Thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt đỏ Điện Biên

Cũng giống như các dòng gạo lứt khác, gạo lứt đỏ Điện Biên cũng giữ lại nguyên hàm lượng cám chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt trong gạo chứa tới 30% đạm, chất béo gấp 3-5 lần so với các loại gạo thông thường, cùng rất nhiều vitamin thiết yếu tốt cho sức khỏe.
Theo một số nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ cung cấp, thì cứ trong 200 gram gạo lứt đã nấu chín có chứa 248 calories (Kcal), 5.5 gram chất đạm (Protein), 52 gram carbohydrate và 3 gram chất xơ. Ngoài ra, hàm lượng dinh dưỡng trong gạo lứt còn bổ sung thêm 88% khoáng chất mangan hỗ trợ cho hệ miễn dịch trong một ngày, cung cấp 20% nhu cầu về magie (khoáng chất điều chỉnh lượng đường trong máu và huyết áp) cũng như các vitamin và nguyên tố vi lượng khác như đồng, phốt pho, vitamin B.

Những lợi ích tuyệt vời khi sử dụng gạo lứt đỏ Điện Biên

Đối với người lớn tuổi

• Phòng tránh xơ vữa động mạch, tiểu đường… Trong các bữa ăn, gạo lứt đóng vai trò như nhóm thực vật (rau, củ, quả…) là nhóm chất dinh dưỡng tốt giúp cơ thể tránh được nhiều loại bệnh nguy hiểm
• Ngăn ngừa tim mạch, điều hoà huyết áp, giữ lượng đường trong máu được cân bằng. 
• Bổ sung vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giảm cholesterol xấu
• Do gạo lứt đỏ Điện Biên có tính thanh nhiệt, có những hoạt chất làm dịu thần kinh, gạo mềm dẻo nên phù hợp cho người lớn tuổi dễ tiêu hoá hơn, tránh các bệnh đường ruột

Đối với chị em phụ nữ

• Giảm nguy cơ ung thư và ruột kết, giảm cholesterol và tốt cho hệ tim mạch của phụ nữ trong thời kỳ tiền mãn kinh. 
• Giảm bệnh xơ vữa, ung thư vú, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư, tiểu đường
• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả do lượng tinh bột trong gạo lứt là tinh bột chuyển hoá chậm, giúp người ăn cảm giác nhanh no và lâu đói hơn, tránh cảm giác thèm ăn. Do đó, nhiều chị em phụ nữ đã lựa chọn gạo lứt đỏ Điện Biên trong bữa ăn của mình để thay đổi thực đơn mà không lo ảnh hưởng đến sức khoẻ bản thân.
• Ngoài ra, trong gạo lứt Điện Biên còn có một số vitamin tái tạo làn da, giúp da đẹp hơn, lành tính.
• Giúp phụ nữ sau sinh tạo thêm nhiều sữa, nuôi bé khoẻ mạnh hơn

Đối với trẻ em

• Bổ sung canxi giúp xương chắc khoẻ
• Ổn định hệ tiêu hoá cho những bé biếng ăn, hấp thu kém hay đường ruột không tốt
• Cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể cho bé khoẻ mạnh
• Giúp trẻ no lâu hơn và tránh cho bé nạp quá nhiều đường, hạn chế bệnh béo phì ở trẻ
• Tuy nhiên, chế độ ăn dinh dưỡng với gạo lứt đỏ Điện Biên có thể phù hợp với từng giai đoạn, độ tuổi khác nhau và thể trạng từng bé, nên có sự tham khảo của bác sĩ để phát huy được hết dinh dưỡng từ gạo lứt.
•  

Ai có thể dùng gạo lứt đỏ Điện Biên

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, gạo lứt đỏ Điện Biên gần như có thể thay thế gạo trắng ăn trực tiếp trong các bữa ăn hàng ngày. Phù hợp với người lớn tuổi, người trẻ, trẻ em. Vì vậy, bạn không cần phải đắn đo khi dùng gạo lứt đỏ mà thành viên khác trong gia đình không sử dụng được. Sản phẩm lứt đỏ Điện Biên được xem là loại gạo dành cho mọi người.
Gạo lứt có nhiều chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa, phòng ngừa nhiều bệnh hiệu quả với những căn bệnh thường gặp như: tiêu hoá, huyết áp, tim mạch, tiểu đường, ung thư…
Đặc biệt, gạo lứt đỏ Điện Biên có nhiều hoạt chất rất tốt cho người vừa ốm dậy, cần bổ sung sức khoẻ, các bà mẹ sau sinh.

Hướng dẫn sử dụng gạo lứt đỏ Điện Biên 

Đối với nồi cơm điện bật nút thông thường

• Sau khi vo gạo, ngâm gạo bằng nước ấm từ 30-40 phút
• Đong gạo theo tỉ lệ 1 gạo: 1.5 nước rồi bật nút nấu như bình thường. Khi cơm nhảy nút thì xới đều lên, rưới(cho) thêm nửa chén nước rồi bật nút nấu thêm lần 2 để cơm được mềm hơn.

Lưu ý: Dùng nước ngâm gạo để nấu cơm để giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất 

Đối với nồi cơm điện nấu chậm, có chế độ nấu gạo lứt

Không cần ngâm gạo trước khi nấu, sau khi vo đong tỉ lệ 1 gạo: 2 nước rồi bật chế độ nấu gạo lứt. Khi chín cơm sẽ rất mềm và ngon

Ngoài việc nấu gạo lứt đỏ Điện Biên dùng trong mỗi bữa ăn, còn có thể sử dụng cho nhiều món ăn khác  như:

Trà gạo lứt đỏ Điện Biên

• Bước 1: Cho lượng gạo vừa đủ vào chảo và rang vàng trên bếp để gạo thơm và chín đều
• Bước 2: Để gạo nguội và cho vào hộp để giữ xài dần. Lưu ý nên giữ một lượng gạo vừa đủ trong 1 tuần, để gạo luôn mới, không bị hư hỏng hay ẩm mốc
• Bước 3: Mỗi lần uống, lấy lượng gạo vừa đủ cho vào ấm trà, đổ nước sôi đợi 15-30 phút, sau đó thưởng thức như các loại trà thông thường

Cháo gạo lứt đỏ Điện Biên 

Chuẩn bị: 200g gạo lứt đỏ Điện Biên, 50g mè trắng, 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 1 cây hành baro, 100gr nấm rơm, gia vị, dầu mè
Cách làm:

Cho dầu ăn vào chảo nóng và cho gạo lứt Điện Biên vào rang chừng 10 phút, sao đó bỏ vào nồi nước đang sôi, vặn nhỏ lửa để hầm.
Củ cải, cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Cắt hành thành những khoanh nhỏ vừa ăn, nấm rơm sau khi sơ chế cắt thành những miếng nhỏ.
Rang mè cho vàng, trộn với một chút muối
Rang hành baro với dầu mè, tiếp đến, cho cà rốt, củ cải, nấm vào chảo và xào cho chín, nêm nếm vừa ăn. Sau đó bỏ vào nồi cháo và gia giảm gia vị theo khẩu vị gia đình
Nấu cháo thêm 10-15 phút rồi tắt bếp.

Mua gạo lứt đỏ Điện Biên ở đâu tại TPHCM? 

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Showroom: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, Phường 14, Quận 10, TP.HCM

Cửa hàng & kho: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM

LIÊN HỆ MUA GẠO LỨT CÙNG NHIỀU SẢN PHẨM GẠO LỨT KHÁC

Hotline: 0909 34 99 88 (Zalo) – 0902 58 7171 (Zalo) – 093 110 9395 (Zalo)