Cải dún, còn gọi là cải bẹ xanh hoặc cải cay, là một loại rau thuộc họ cải, có lá màu xanh đậm, thân lớn, và có vị cay nhẹ đặc trưng. Loại rau này thường được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam và châu Á nhờ hương vị thơm ngon và dễ chế biến. Cải dún chứa nhiều vitamin A, C, K, cùng với chất xơ và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Rau cải dún thường được dùng trong các món canh, xào, luộc hoặc ăn kèm với lẩu, giúp bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Nguồn gốc xuất xứ: Được trồng trên Lâm Đồng bởi Hợp tác xã nông nghiệp Minh Đức 

Tính vị: Tính ấm, vị cay nhẹ, đắng nhẹ

Phần để ăn: Lá và thân non

Lá và thân, trong y học dân gian, cải dún thường được dùng để giải cảm, giảm ho, và hỗ trợ tiêu hóa. Chế biến thành canh hoặc làm nước ép cũng có thể giúp làm ấm cơ thể và tăng cường sức đề kháng.

Những món ăn nổi bật: Nấu canh, món xào, món ăn muối dưa, rau ăn kèm với lẩu 

Giá: 12,000 vnđ - gói 300gram