Khổ qua, còn gọi là mướp đắng, là một loại rau quả có hình dạng thuôn dài, vỏ sần sùi và màu xanh đặc trưng. Đây là thực phẩm giàu vitamin C, chất xơ, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Mặc dù có vị đắng đặc trưng, khổ qua lại rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và ổn định đường huyết.

Khổ qua thường được sử dụng trong nhiều món ăn như canh khổ qua nhồi thịt, khổ qua xào trứng và salad. Ngoài ra, nó còn được dùng trong y học cổ truyền để hỗ trợ điều trị một số bệnh và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Nguồn gốc xuất xứ: Được trồng trên Lâm Đồng bởi Hợp tác xã nông nghiệp Minh Đức 

Tính vị: Tính hàn, vị đắng

Phần để ăn: Quả khổ qua

Quả và lá khổ qua: Dùng trong y học cổ truyền để giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị tiểu đường và các bệnh về tiêu hóa

Những món ăn nổi bật:  Có thể ăn sống trực tiếp, làm món xào, món canh, làm trà...

Giá: