Dường như bánh mì gạo lứt đang thu hút sự quan tâm của nhiều người theo chế độ ăn kiêng hoặc tập luyện vì nguồn nguyên liệu chất lượng và ít calo. Tuy nhiên, việc biết chính xác lượng calo trong bánh mì gạo lứt là quan trọng đối với những người này để kiểm soát lượng calo họ tiêu thụ hàng ngày. Vậy bánh mì gạo lứt bao nhiêu calo? Hãy cùng Nông Sản Phương Nam khám phá câu trả lời trong bài viết này để có thông tin chính xác nhất!
Bánh mì gạo lứt bao nhiêu calo?
Bánh mì gạo có nhiều calo không?
Bánh mì gạo lứt như tên gọi với thành phần chủ yếu là gạo lứt, mang đậm giá trị dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe. Nó chứa nhiều dưỡng chất như chất xơ, carbohydrate, protein, và một loạt các vitamin (như B1, B5, B6, Niacin) cùng các khoáng chất như mangan, magie, đồng, sắt, kẽm, selen...
Dù giàu dinh dưỡng nhưng khi nói về lượng calo trong bánh mì gạo lứt, câu trả lời có thể gây ngạc nhiên. Lượng calo trong bánh mì gạo lứt thấp hơn rất nhiều so với các loại bánh mì trắng thông thường mà chúng ta thường sử dụng. Thông tin này chỉ ra rằng, mỗi ổ bánh mì gạo lứt chứa ít hơn khoảng 20% calo so với bánh mì trắng thông thường, chỉ khoảng 250 calo mỗi ổ. Nhờ ưu điểm về hàm lượng calo, bánh mì gạo lứt trở thành sự lựa chọn phù hợp cho những người muốn kiểm soát cân nặng hoặc chú trọng vào chế độ ăn lành mạnh.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Bánh mì gạo lứt có lợi ích gì đối với sức khỏe?
Giá trị dinh dưỡng trong bánh mì gạo lứt
Gạo lứt được xem là một nguồn ngũ cốc giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Salen: Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp kiểm soát các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hoá và bảo vệ các tế bào trong cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư.
- Chất xơ và vitamin: Gạo lứt cung cấp lượng chất xơ gấp đôi so với nhiều thực phẩm khác, tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác đói, giúp kiểm soát việc ăn uống và thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả.
- Chất chống oxy hóa: Đây cũng là một yếu tố quan trọng, ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do trong cơ thể, có tác động ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Đồng thời, chất xơ trong gạo lứt cũng giúp điều hòa nhu động ruột, mang lại cảm giác nhẹ nhàng cho dạ dày và giúp giảm đáng kể vòng bụng.
- Alpha lipoic acid: Chất này tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo, giúp kiểm soát việc tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
Tham khảo bảng thành phần dinh dưỡng có trong gạo lứt:
| Thành phần | Giá trị |
| Calo (Calories) | 216 |
| Chất xơ (Fiber) | 3,5 gram |
| Cacbon (Carb) | 44 gram |
| Chất đạm (Protein) | 5 gram |
| Chất béo (Fatty acid) | 1,8 gram |
| Vitamin B3 (Niacin) | 15% RDI |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 12% |
| Vitamin B5 (Axit pantothenic) | 6% |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 14% |
| Magiê (Magnesium) | 21% |
| Kẽm (Zinc) | 8% |
| Sắt (Iron) | 5% |
| Đồng (Copper) | 10% |
| Photpho (Phosphorus) | 16% |
| Selen (Selenium) | 27% |
| Mangan (Manganese) | 88% RDI |
Ăn bánh mì gạo lứt có giúp giảm cân không?
Giảm cân bằng bánh mì gạo lứt
Thành phần dinh dưỡng của bánh mì gạo lứt thực sự hỗ trợ việc giảm cân. Mỗi ổ bánh mì gạo lứt chứa lượng calo thấp, khoảng 250 calo, trong khi cơ thể cần khoảng 667 calo mỗi bữa ăn. Do đó, việc thưởng thức bánh mì gạo lứt cùng các thực phẩm khác mà không lo lắng về việc tăng cân là hoàn toàn khả dĩ.
Bên cạnh việc cung cấp ít calo, các thành phần dinh dưỡng như chất xơ, salen, alpha lipoic acid trong gạo lứt cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mỡ thừa. Điều này làm cho bánh mì gạo lứt trở thành một lựa chọn không thể thiếu trong chế độ ăn giảm cân của bạn.
Lưu ý cần biết khi ăn bánh mì gạo lứt
Nên ăn bánh mì gạo lứt như thế nào?
Để tận dụng tối đa lợi ích của bánh mì gạo lứt đối với sức khỏe, cần tuân theo một số nguyên tắc sau:
- Xác định rõ mục tiêu khi sử dụng bánh mì gạo lứt để điều chỉnh lượng ăn phù hợp và kết hợp với các món ăn khác để đảm bảo cân đối dinh dưỡng và không gây thiếu hụt chất dinh dưỡng.
- Tránh sử dụng quá mức để giảm cân. Hạn chế ăn bánh mì gạo lứt vào khoảng 2-3 lần mỗi tuần và kết hợp với thực đơn đa dạng.
- Kết hợp với lịch trình tập luyện phù hợp để có kết quả giảm cân tốt nhất.
- Ăn chậm, nhai kỹ giúp giảm áp lực lên hệ tiêu hóa, đặc biệt với bánh mì gạo lứt có cấu trúc cứng hơn. Việc nhai kỹ cũng giúp kiểm soát hormone ghrelin trong đường ruột, làm giảm cảm giác đói và kiểm soát việc ăn uống, tạo cảm giác no sau khi ăn. Quá trình này mất khoảng 20 phút, vì vậy ăn chậm sẽ giúp não nhận diện được tín hiệu no đầy đủ.
Nông Sản Phương Nam đã cung cấp thông tin trả lời câu hỏi “Bánh mì gạo lứt bao nhiêu calo?” và chia sẻ những ảnh hưởng tích cực của loại gạo này đối với cơ thể. Sử dụng bánh mì gạo lứt không chỉ giúp giảm cân mà còn tạo nên sự lựa chọn tốt cho sức khỏe dài lâu. Nếu bạn cần hỗ trợ tư vấn về các loại gạo lứt phù hợp, hãy liên hệ với Nông Sản Phương Nam - đơn vị cung cấp hàng đầu các sản phẩm nông sản chất lượng ngày nay.
CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM
(Giao hàng Tận nơi – nhanh chóng – chuyên nghiệp)
Quận 3: Kho – Cửa hàng: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM
Điện thoại (zalo): 0909 34 9988 – 0902 58 1717
Quận 10: Showroom – Bán lẻ: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, P.14, Q.10, TP.HCM
Điện thoại (zalo): 093 110 9395 – 0902 58 1717
TP. Thủ Đức: Điểm bán hàng: Số 16 Đường 359 (Đỗ Xuân Hợp), KP5, P. Phước Long B, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Điện thoại (zalo): 076 3736 999 – 0902 58 1717
Email: nongsansachphuongnam@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/phuongnamfood