Gạo lứt thường được ví như viên ngọc của sức khỏe và là một nguồn nguyên liệu quý giá. Tuy nhiên, để tránh sự nhàm chán trong việc thưởng thức, nhiều người đã thêm rong biển vào để tạo thêm hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món ăn này đang trở nên ngày càng phổ biến và được nhiều người ăn kiêng lựa chọn. Vậy thực sự, liệu gạo lứt rang rong biển có giúp giảm cân? Cách làm như thế nào để đạt được hiệu quả cao? Hãy cùng Nông Sản Phương Nam khám phá và giải đáp các thắc mắc liên quan đến việc giảm cân bằng cách sử dụng gạo lứt sấy rong biển.
Thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt sấy rong biển
Thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt
Gạo lứt được biết đến là một nguồn tinh bột chất lượng và thường được sử dụng trong chế độ ăn clean eating (Eat clean), một phong cách ăn uống ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi, sạch, và tránh các loại gia vị và chế biến thực phẩm quá nhiều.
Gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe, bao gồm các loại vitamin như vitamin E, B1, B3, B6, và các khoáng chất như magiê, mangan, chất xơ, và sắt. Đặc biệt, gạo lứt có thể nảy mầm, chứa enzyme quan trọng - một loại "nguồn sống" giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn và hấp thu dinh dưỡng một cách hiệu quả.
Về phần rong biển, nó được biết đến với hàm lượng chất xơ cao, đạm, và nhiều khoáng chất đa dạng khác. Rong biển cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin C, B2, iốt, DHA, canxi, và một số loại axit béo.
Gạo lứt rang rong biển có bao nhiêu calo?
Gạo lứt rang rong biển bao nhiêu calo?
Lượng calo trong gạo lứt rang rong biển phụ thuộc vào hai thành phần chính: rong biển và gạo lứt. 100g gạo lứt chứa khoảng 110 calo, trong khi 100g rong biển sấy có khoảng 180 calo.
Khi kết hợp cả hai thành phần này theo tỷ lệ 1:1, mỗi lượng gạo lứt và rong biển 100g, bạn sẽ tiêu thụ khoảng 145 calo. Số calo này không quá cao, và nếu bạn ăn 0,5kg gạo lứt sấy rong biển, tổng lượng calo cung cấp cho cơ thể chỉ khoảng 725 calo. Con số này thấp hơn so với nhu cầu calo hàng ngày cho một người, thường là khoảng 1.800 - 2.500 calo. So với các loại đồ ăn vặt khác như snack và bánh ngọt, gạo lứt sấy rong biển cung cấp một lượng calo tương đối thấp, chỉ bằng khoảng một nửa.
Vì vậy, nếu bạn đang áp dụng một chế độ ăn kiêng nhằm giảm cân, ăn gạo lứt sấy rong biển vẫn có thể là một lựa chọn hiệu quả và phù hợp. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ ăn gạo lứt sấy mà không kết hợp với rong biển, lượng calo sẽ thấp hơn, là chỉ khoảng 110 calo trong 100g gạo lứt sấy. Do đó, gạo lứt sấy rong biển và gạo lứt sấy đều có tiềm năng giúp bạn giảm cân.
Ăn gạo lứt rang rong biển có giảm cân không?
Kết hợp giữa gạo lứt và rong biển mang lại lợi ích dinh dưỡng đa dạng cho cơ thể. Lượng calo từ cả hai nguyên liệu này không cao so với nhu cầu calo hàng ngày của cơ thể. Vậy liệu gạo lứt sấy rong biển có giúp giảm cân không? Câu trả lời là có, bạn hoàn toàn có thể cân nhắc và điều chỉnh lượng calo trong chế độ ăn của mình để kết hợp món ăn này vào chế độ giảm cân một cách hiệu quả.
Tác dụng của gạo lứt rang (sấy) rong biển
Công dụng của gạo lứt sấy rong biển
Ngoài tác dụng giảm cân, gạo lứt rang rong biển còn mang lại cho sức khỏe nhiều lợi ích khác, bao gồm:
- Gạo lứt có khả năng làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ. Điều này rất hữu ích trong quá trình giảm cân. Ngoài ra, gạo lứt còn có tác dụng giảm cholesterol và mỡ trong máu, tạo điều kiện tốt cho sức khỏe tim mạch.
- Cả gạo lứt và rong biển đều có khả năng thanh lọc cơ thể, giải độc, và làm mát gan.
- Phần lớn thành phần chất xơ trong gạo lứt giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa bằng cách tăng cường nhu động ruột. Rong biển cũng chứa các chất dinh dưỡng hỗ trợ việc nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột.
- Gạo lứt giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Rong biển có tác dụng chống viêm. Tất cả này góp phần tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
- Ngoài ra, gạo lứt sấy rong biển còn có các công dụng khác như duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ hệ thần kinh, kiểm soát tình trạng ung thư và ngăn ngừa bệnh thoái hóa thần kinh.
Cách làm gạo lứt rang rong biển với 4 bước đơn giản
Cách rang gạo lứt rong biển
Sau khi đã tìm hiểu qua những lợi ích tuyệt vời của gạo lứt sấy rong biển, Nông Sản Phương Nam xin chia sẻ cách làm món ăn này với các bước đơn giản sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo lứt
- Rong biển
- Hạt vừng rang
- Dầu mè
- Tỏi
Bước 2: Chế biến rong biển
Trước hết, rong biển cần được rang khô và giòn trên một chảo nóng, sau đó tắt bếp.
Chuẩn bị tỏi, vừng, và một chút dầu ăn. Bạn có thể bổ sung muối và hạt tiêu để tăng hương vị.
Trộn rong biển rang với tỏi, vừng và dầu ăn, cùng với gia vị theo khẩu vị của bạn.
Bước 3: Chế biến gạo lứt
Trước khi chế biến, gạo lứt cần được ngâm ít nhất 8 tiếng.
Sau khi gạo lứt ngâm qua 8 tiếng, bạn nấu chín gạo lứt và sau đó phơi khô.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chảo nóng và rang muối trước. Sau đó, bạn cho gạo lứt vào rang. Rang gạo đến khi nó phồng lên, sau đó tắt bếp và để nguội.
Lưu ý: Khi rang gạo lứt, hãy đảm bảo lửa nhỏ và rang đều từng hạt.
Bước 4: Trộn gạo lứt và rong biển
Trộn đều gạo lứt và rong biển với nhau, đảm bảo chúng hòa quyện và thấm đều gia vị.
Sau khi trộn đều, bạn có thể đặt hỗn hợp này vào hũ thủy tinh và đậy kín. Có thể thưởng thức ngay.
Lưu ý khi ăn gạo lứt rang rong biển
Cần lưu ý khi ăn gạo lứt rong biển sấy
Để đạt hiệu quả tối đa khi ăn gạo lứt sấy rong biển trong quá trình giảm cân, hãy tuân theo những hướng dẫn sau đây:
Điều chỉnh khẩu phần
Hằng ngày, hãy ăn một lượng gạo lứt sấy rong biển vừa phải, khoảng từ 200-300g. Bạn có thể phân chia khẩu phần này thành các bữa phụ trong ngày để giúp kiểm soát cơn thèm ăn và duy trì cảm giác no.
Kết hợp dinh dưỡng và tập luyện
Chế độ ăn uống nên đi kèm với việc tập luyện đều đặn và thường xuyên. Kết hợp giữa dinh dưỡng cân đối và tập thể dục sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
Uống đủ nước
Luôn đảm bảo rằng bạn uống đủ lượng nước cần thiết trong ngày. Khi kết hợp ăn gạo lứt sấy rong biển và duy trì việc uống nước đầy đủ, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát cơn đói và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Chúng ta đã cùng tìm hiểu về câu hỏi liệu gạo lứt rang rong biển có giảm cân hay không thông qua bài viết này. Hy vọng rằng bạn đã nhận được thông tin hữu ích và hiểu thêm về lợi ích dinh dưỡng của món ăn này. Nếu bạn quan tâm và cần tư vấn về việc mua gạo lứt chất lượng và uy tín với giá hợp lý, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi tại Nông Sản Phương Nam để biết thêm chi tiết.
CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM
(Giao hàng Tận nơi – nhanh chóng – chuyên nghiệp)
Quận 3: Kho – Cửa hàng: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM
Điện thoại (zalo): 0909 34 9988 – 0902 58 1717
Quận 10: Showroom – Bán lẻ: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, P.14, Q.10, TP.HCM
Điện thoại (zalo): 093 110 9395 – 0902 58 1717
TP. Thủ Đức: Điểm bán hàng: Số 16 Đường 359 (Đỗ Xuân Hợp), KP5, P. Phước Long B, TP. Thủ Đức, TP. HCM.
Điện thoại (zalo): 076 3736 999 – 0902 58 1717
Email: nongsansachphuongnam@gmail.com