Gạo nếp cẩm được xem là một trong những loại gạo giàu dinh dưỡng nhất ở Việt Nam. Khác với gạo thông thường, gạo nếp cẩm không chỉ được ưa chuộng trong nhiều món ăn mà còn được đánh giá cao về hương vị. Vậy, một trong những thắc mắc phổ biến là gạo nếp cẩm có bao nhiêu calo? Liệu ăn gạo nếp cẩm có làm tăng cân không? Hãy cùng khám phá câu trả lời qua nội dung dưới đây từ Nông Sản Phương Nam.
Gạo nếp cẩm chứa bao nhiêu calo?
Hạt gạo nếp cẩm chất lượng phân phối bởi Nông Sản Phương Nam
Để đánh giá xem ăn nếp cẩm có giúp giảm cân không, cần phải hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Mặc dù 100g gạo nếp cẩm cung cấp năng lượng cao hơn so với gạo lứt và gạo trắng, nhưng nó lại giàu protein, sắt và chất chống oxy hóa hơn.
Với mỗi 100g gạo nếp cẩm, bạn sẽ có:
- Năng lượng: 356 calo.
- Chất đạm: 8,9g.
- Carbohydrates: 75,6g.
- Chất xơ: 2.2g.
- Sắt: 2,4mg.
Đặc biệt, lượng chất xơ và protein trong nếp cẩm giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế sự thèm ăn, từ đó hạn chế việc tiêu thụ thức ăn quá nhiều. Hơn nữa, nếp cẩm cung cấp carbohydrate tốt cho cơ thể mà không chứa chất béo và cholesterol, điều này rất lợi ích cho những người có vấn đề về cân nặng, béo phì, hoặc cao huyết áp.
Các nghiên cứu ở Hàn Quốc cũng đã chỉ ra rằng việc thay thế gạo trắng bằng hỗn hợp nếp cẩm và gạo lứt đã giúp nhiều phụ nữ giảm cân nặng đáng kể. Do đó, câu trả lời cho câu hỏi liệu ăn nếp cẩm có giúp giảm cân hay không là có.
XEM THÊM:
- Sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo? Có gây tăng cân không?
- Cách nấu sữa chua nếp cẩm dẻo ngon, siêu đơn giản tại nhà
Công dụng của gạo nếp cẩm
Nếp cẩm là thực phẩm ứng dụng trong nhiều món ăn bổ dưỡng
- Nếp cẩm được biết đến là một nguồn cung cấp anthocyanin vượt trội, đặc biệt là trong lớp cám bên ngoài, so với các loại ngũ cốc khác như gạo lứt, gạo đỏ và quinoa đỏ. Các anthocyanin này có khả năng chống lại tác động của các gốc tự do, cũng như hỗ trợ trong việc điều trị các trường hợp nhiễm trùng và tiêu chảy.
- Sự hiện diện của anthocyanin trong gạo nếp cẩm cũng được liên kết với khả năng chống lại sự phát triển của ung thư.
- Một nghiên cứu trên Tạp chí Miễn dịch học Quốc tế đã chỉ ra rằng gạo nếp cẩm chứa các hợp chất giúp giảm viêm trong cơ thể, làm giảm nguy cơ nhiễm trùng từ vi khuẩn và virus, cũng như các bệnh viêm mãn tính.
- Cũng theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng & Chuyển hóa, người tiêu thụ gạo nếp cẩm thường xuyên ít có nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến gan. Đồng thời, việc tiêu thụ gạo nếp cẩm cũng được cho là có thể giúp gan làm việc hiệu quả hơn trong việc loại bỏ các chất độc từ máu.
- Gạo nếp cẩm với hàm lượng chất xơ phong phú, đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe tiêu hóa bằng cách kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm như huyết áp cao, bệnh tim, đột quỵ và cả việc tăng lượng đường trong máu.
- Một nghiên cứu tại Hàn Quốc đã chỉ ra rằng anthocyanin có trong gạo nếp cẩm có thể hỗ trợ trong việc điều trị bệnh hen suyễn bằng cách giảm viêm đường hô hấp.
- Chất chống oxy hóa như anthocyanin cũng có thể giúp giảm căng thẳng và duy trì sự khỏe mạnh của não.
- Gạo nếp cẩm không chứa gluten tự nhiên, là lựa chọn lý tưởng cho những người nhạy cảm với gluten, giúp tránh được nhiều triệu chứng khó chịu như đầy bụng, tiêu chảy, hoặc táo bón.
- Là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường sức khỏe của mắt bằng cách bảo vệ chúng khỏi các tác động của gốc tự do, ánh sáng UV và ánh sáng xanh.
Cách ăn nếp cẩm hỗ trợ giảm cân tốt nhất
Cơm rượu nếp cẩm có thể hỗ trợ giảm cân
Nếu bạn đặt mục tiêu duy trì hoặc giảm cân để có vóc dáng mong muốn, việc tích hợp gạo nếp cẩm vào chế độ ăn uống có thể là một phần quan trọng của kế hoạch dinh dưỡng và cân bằng của bạn. Dưới đây là một số gợi ý về cách sử dụng gạo nếp cẩm trong thực đơn mà bạn có thể tham khảo:
- Ưu tiên ăn cơm gạo nếp cẩm khi còn nguội thay vì ăn nóng. Cơm nguội chứa nhiều tinh bột kháng hơn, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, cơm nguội có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn và ít gây tăng đường huyết.
- Kết hợp cơm nếp cẩm với nguồn protein như thịt gà hoặc rau cải để cảm thấy no lâu hơn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm giàu protein và chất xơ có thể giảm nguy cơ tăng đường huyết.
- Kiểm soát lượng calo bằng cách theo dõi lượng gạo nếp cẩm bạn ăn trong mỗi bữa ăn.
- Kombin gạo nếp cẩm với trái cây hoặc rau để tạo thành các loại sinh tố hỗ trợ giảm cân. Những món này cung cấp chất xơ và protein cho cơ thể mà không chứa đường và ít calo.
- Thử các loại sinh tố nếp cẩm như: sinh tố nếp cẩm bơ và rau chân vịt, sinh tố nếp cẩm chuối, sinh tố nếp cẩm việt quất với sữa yến mạch, hoặc sinh tố nếp cẩm xoài kết hợp với cải bó xôi.
Địa chỉ cung cấp gạo nếp cẩm chất lượng cao
Tìm mua gạo nếp cẩm chính gốc tại Nông Sản Phương Nam
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua gạo nếp cẩm uy tín và với giá cả hợp lý, thì Nông Sản Phương Nam có thể là lựa chọn phù hợp cho bạn. Với danh tiếng là một trong những thương hiệu gạo sạch và giá cả cạnh tranh tại thị trường TPHCM và các tỉnh miền Nam, Nông Sản Phương Nam đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ người tiêu dùng.
Chúng tôi cam kết cung cấp gạo sạch, không chứa dư lượng thuốc trừ sâu hay hóa chất độc hại. Bên cạnh đó, Nông Sản Phương Nam cũng hỗ trợ mức giá bán cạnh tranh và ưu đãi cho khách hàng. Với diện tích kho hàng rộng lớn, cung cấp đầy đủ các loại gạo như gạo nếp, gạo tẻ, gạo lứt, gạo ST25..., và sẵn sàng giao hàng nhanh chóng.
Bên cạnh việc cung cấp sản phẩm chất lượng, Nông Sản Phương Nam còn mang đến sự hỗ trợ và tư vấn tận tình từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Với cam kết mang lại trải nghiệm mua hàng tốt nhất, họ mong muốn đem lại sự hài lòng và tin tưởng cho khách hàng.
Bài viết trên đã giải đáp chi tiết gạo nếp cẩm bao nhiêu calo, đồng thời cung cấp thông tin về các địa chỉ mua gạo chính hãng với giá cả hợp lý. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ mang lại giá trị cho bạn, giúp bạn hiểu rõ hơn về cách sử dụng gạo nếp cẩm một cách hợp lý và đảm bảo sức khỏe cho gia đình.