Gạo lứt không chỉ là thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời mà còn mang đến nhiều công dụng hữu ích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm bột gạo lứt để tận dụng hết hàm lượng dưỡng chất từ nguồn thực phẩm này. Bạn có thể sử dụng bột gạo lứt để chế biến thành bột ăn dặm cho em bé, tạo mặt nạ tắm trắng hoặc hỗ trợ quá trình giảm cân. Với sự tiện lợi mà bột gạo lứt mang lại, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách làm bột gạo lứt đơn giản ngay tại nhà.
Giá trị dinh dưỡng trong bột gạo lứt
Bột gạo lứt
Bột gạo lứt đúng như tên gọi, là sản phẩm của việc xay mịn 100% hạt gạo lứt. Với đặc tính của gạo lứt - ngũ cốc nguyên hạt chứa cám, nội nhũ và mầm, bột gạo lứt nguyên chất giữ nguyên tất cả dưỡng chất quý bản có trong hạt gạo. Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong mỗi 100g bột gạo lứt, chúng ta có:
| Thành phần | Giá trị |
| Calo (Calories) | 216 |
| Chất xơ (Fiber) | 3,5 gram |
| Cacbon (Carb) | 44 gram |
| Chất đạm (Protein) | 5 gram |
| Chất béo (Fatty acid) | 1,8 gram |
| Vitamin B3 (Niacin) | 15% RDI |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 12% |
| Vitamin B5 (Axit pantothenic) | 6% |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 14% |
| Magiê (Magnesium) | 21% |
| Kẽm (Zinc) | 8% |
| Sắt (Iron) | 5% |
| Đồng (Copper) | 10% |
| Photpho (Phosphorus) | 16% |
| Selen (Selenium) | 27% |
| Mangan (Manganese) | 88% RDI |
Lý do nên tự học cách làm bột gạo lứt tại nhà
Làm bột gạo lứt tại nhà đảm bảo an toàn
Bột gạo lứt với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đang trở thành lựa chọn ưa thích trong việc nấu ăn. Tuy nhiên, thị trường Việt Nam đang đối mặt với thách thức khi nhiều người bán chỉ tập trung vào lợi nhuận mà quên đi sức khỏe của người tiêu dùng.
Việc mua bột gạo lứt không có thương hiệu, không được sản xuất từ các cơ sở uy tín có thể mang đến rủi ro cho sức khỏe. Quy trình sản xuất và chất lượng gạo sử dụng đều là bí mật, khiến người tiêu dùng không an tâm.
Tại sao không thử tay mình làm bột gạo lứt? Quá trình này không chỉ đơn giản và tiết kiệm, mà còn mang lại sự an tâm về nguồn nguyên liệu và chất lượng sản phẩm. Dù bạn không phải là đầu bếp có kinh nghiệm, chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể tận hưởng thành công ngay từ lần đầu tiên.
Cách làm bột gạo lứt tại nhà với nhiều ứng dụng
Bột gạo lứt với những công dụng kỳ diệu, ngày càng trở thành một lựa chọn phổ biến trong các chế độ dinh dưỡng, không chỉ đối với việc chăm sóc sức khỏe mà còn trong lĩnh vực làm đẹp. Mặc dù tiềm ẩn nhiều lợi ích, nhiều người vẫn chưa biết cách tự làm bột gạo lứt tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết:
Làm bột gạo lứt cho người giảm cân
Bột gạo lứt giảm cân
Bột gạo lứt nguyên chất không chỉ là một phương tiện giúp giảm cân hiệu quả mà còn đơn giản để tự làm tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể sở hữu bột gạo lứt giảm cân chất lượng và an toàn:
- Chọn gạo lứt chất lượng, rửa sạch và ngâm trong nước sạch. Vớt ra để ráo và đưa vào chảo để rang chín đều.
- Rang gạo lứt ở lửa vừa, giữ cho lửa đều để gạo chín đều và đảm bảo hương vị tốt nhất.
- Sau khi gạo nguội, đưa vào máy xay sinh tố và xay mịn. Sử dụng rây để lọc bột và xay lại một lần nữa để đảm bảo độ mịn và nhuyễn.
- Bảo quản bột gạo lứt giảm cân trong lọ thủy tinh kín đáo để giữ cho bột luôn tươi ngon và không mất chất dinh dưỡng.
- Trong quá trình giảm cân, bạn có thể kết hợp bột gạo lứt với sữa chua, ngũ cốc, hoặc trái cây để tạo sự đa dạng và hấp dẫn.
Lưu ý quan trọng khi dùng bột gạo lứt giảm cân:
- Bên cạnh những cách làm bột gạo lứt giảm cân tại nhà, để sử dụng bột gạo lứt một cách hiệu quả, bạn cần chú ý đến những điều sau đây:
- Chỉ nên sử dụng bột gạo lứt nguyên chất không đường. Hàm lượng đường cao có thể làm trở ngại cho quá trình giảm cân. Nếu bạn khó chịu với hương vị, có thể thêm mật ong vào bột gạo lứt.
- Mặc dù bột gạo lứt là nguồn chất xơ tốt, nhưng nó có thể gây đầy hơi và tiêu chảy đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Hạn chế lượng sử dụng để tránh tình trạng này và đặc biệt là không nên ăn quá mức vì có thể tăng mức đường huyết.
- Chọn thời điểm ăn bột gạo lứt giảm cân là buổi sáng hoặc trước bữa tối khoảng 30 phút. Chất xơ trong bột gạo lứt có thể kích thích tiêu hóa và giúp cảm giác no lâu, giảm khả năng ăn quá nhiều trong bữa chính.
- Hiệu quả của việc ăn bột gạo lứt giảm cân sẽ được tăng cường khi kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và không thể thiếu lịch trình tập luyện khoa học. Bạn cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, uống nhiều nước, đảm bảo giấc ngủ 8 tiếng mỗi đêm và thực hiện hoạt động vận động từ 30 đến 45 phút mỗi ngày.
- Bảo quản bột gạo lứt giảm cân cần được thực hiện trong lọ đậy kín, ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp để đảm bảo bảo quản chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm.
Cách làm bột gạo lứt đắp mặt nạ
Mặt nạ gạo lứt
Để có bột gạo lứt chất lượng, bạn có thể thực hiện những bước sau đây tương tự như hướng dẫn trước. Bên cạnh việc làm thực phẩm, bột gạo lứt cũng có thể được sử dụng để tạo mặt nạ làm đẹp cho làn da của bạn. Dưới đây là cách bạn có thể làm mặt nạ gạo lứt và trứng gà để cải thiện làn da:
Mặt nạ gạo lứt và trứng gà:
- Trộn bột gạo lứt với lòng đỏ trứng gà theo tỉ lệ 2:1.
- Khi hỗn hợp đã đồng đều, đắp lên khuôn mặt và cổ, tránh vùng mắt và miệng.
- Để mặt nạ thẩm thấu, giữ trên mặt khoảng 15 - 20 phút.
- Rửa sạch bằng nước ấm.
Lưu ý:
- Thực hiện quy trình này 1 - 2 lần mỗi tuần vào buổi tối trước khi đi ngủ để có làn da căng bóng và sáng mịn.
- Mặt nạ gạo lứt và trứng cũng giúp kiểm soát dầu, làm giảm nhờn cho da.
- Bạn cũng có thể thêm yến mạch, nước cốt chanh và nước ấm để tạo thành một hỗn hợp làm mặt nạ khác, sử dụng trước khi đi ngủ để đạt được làn da mềm mại và không bị nhờn.
Hướng dẫn làm bột gạo lứt tắm trắng
Để tạo bột gạo lứt tắm trắng tại nhà, bạn có thể thực hiện các bước sau và kết hợp với các nguyên liệu khác để có hiệu quả tốt nhất:
Cách làm:
- Trộn bột gạo lứt với sữa tươi không đường để tạo thành một hỗn hợp sền sệt.
- Sử dụng nước ấm để làm ẩm da và giúp lỗ chân lông thông thoáng.
- Thoa hỗn hợp bột gạo lên da, và nhẹ nhàng mát-xa khoảng từ 5 đến 10 phút.
- Rửa lại bằng nước ấm.
Lưu ý:
- Thực hiện quy trình này 2 lần mỗi tuần để cung cấp dưỡng chất và loại bỏ tế bào chết, giúp da trắng sáng và mịn màng.
- Bạn có thể kết hợp bột gạo lứt với các nguyên liệu như mật ong, sữa chua, dầu oliu hoặc trứng gà để tăng cường hiệu quả làm trắng và dưỡng da.
- Kiên trì thực hiện để đạt được kết quả mong muốn và nuôi dưỡng làn da của bạn trở nên trắng sáng, khỏe mạnh.
Cách làm bột gạo lứt cho bé ăn dặm
Cách làm bột gạo lứt cho bé ăn dặm
Khi bé đang bước vào giai đoạn ăn dặm, việc sử dụng bột gạo lứt là một lựa chọn dinh dưỡng thông minh, đặc biệt thích hợp với hệ tiêu hóa của bé. Dưới đây là cách bạn có thể tự tạo bột gạo lứt tại nhà để đảm bảo chất lượng và sự an toàn cho bé yêu của bạn:
- Chọn gạo lứt chất lượng và ngâm nó trong nước ấm khoảng 45 phút để làm cho gạo mềm và dễ xử lý hơn.
- Sau khi ngâm, vớt gạo ra để ráo và cho vào chảo.
- Hãy rang gạo ở lửa vừa, giữ cho lửa đều để gạo có thể chín đều.
- Để gạo nguội sau khi rang, cho một lượng vừa đủ vào máy xay. Xay bột hai lần để đạt được độ mịn và nhuyễn.
- Dùng rây để lọc bột và đem đi phơi hoặc sử dụng máy sấy để bảo quản bột lâu hơn và giữ được chất lượng tốt nhất.
- Khi bột đã sấy khô, hãy đặt vào lọ thủy tinh và đậy kín. Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Lưu ý quan trọng:
- Không nên kết hợp với các loại hạt khác trong lần đầu tiên bé ăn dặm để tránh tiềm ẩn các vấn đề dạ dày.
- Làm bột gạo lứt chỉ một lượng vừa đủ để sử dụng trong một tháng để đảm bảo tươi ngon và an toàn.
- Kiểm tra bột thường xuyên để tránh tình trạng nấm mốc và đảm bảo sự an toàn khi bé sử dụng.
XEM THÊM:
Nên mua gạo lứt chất lượng ở đâu?
Sản phẩm bột gạo lứt kết hợp mè đen tại Nông Sản Phương Nam
Ngày nay, với sự gia tăng đáng kể về nhu cầu sử dụng gạo lứt, thị trường cung cấp nhiều loại gạo lứt phong phú từ siêu thị đến cửa hàng bán lẻ, với đủ loại mẫu mã và chủng loại. Điều này làm cho người tiêu dùng cảm thấy bối rối khi phải chọn loại gạo lứt phù hợp.
Đặc biệt, sự hiện diện của các loại gạo lứt như gạo lứt đen và gạo lứt đỏ thường gây nhầm lẫn với nếp than và gạo huyết rồng, khiến người tiêu dùng không biết lựa chọn nào mang lại nhiều lợi ích thực sự.
Để tránh những hiểu lầm này, người tiêu dùng có thể tìm đến các đơn vị, thương hiệu gạo lứt uy tín trên thị trường. Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam là một lựa chọn lý tưởng, với hơn 10 năm kinh nghiệm kinh doanh và là đối tác phân phối chính thức của gạo Hạt Ngọc Trời trên toàn quốc. Các sản phẩm gạo lứt của Phương Nam, như gạo lứt tím than, gạo lứt đỏ Sóc Trăng, gạo lứt ST25 nảy mầm giàu chất GABA, đều đảm bảo chất lượng và an toàn.
Ngoài ra, các sản phẩm từ gạo lứt đa dạng như bột gạo lứt mè đen, bún gạo lứt tím, và cơm gạo lứt tím nấu sẵn Ms Slim, đều là sản phẩm được Nông Sản Phương Nam cam kết chất lượng và chính gốc từ nhà cung cấp.
Bài viết trên đã chia sẻ một số phương pháp đơn giản để tự làm bột gạo lứt tại nhà, đáp ứng nhiều nhu cầu ứng dụng khác nhau. Bột gạo lứt không chỉ là nguồn dinh dưỡng quý giá mà còn phù hợp cho mọi người. Hãy áp dụng những cách làm bột gạo lứt này để đạt được kết quả như mong đợi. Chúc các bạn thành công khi thực hiện những công thức dễ dàng này.
CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM
(Giao hàng Tận nơi – nhanh chóng – chuyên nghiệp)
Quận 3: Kho – Cửa hàng: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP.HCM
Điện thoại (zalo): 0909 34 9988 – 0902 58 1717
Quận 10: Showroom – Bán lẻ: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, P.14, Q.10, TP.HCM
Điện thoại (zalo): 093 110 9395 – 0902 58 1717
TP. Thủ Đức: Điểm bán hàng: Số 16 Đường 359 (Đỗ Xuân Hợp), KP5, P. Phước Long B, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Điện thoại (zalo): 076 3736 999 – 0902 58 1717
Email: nongsansachphuongnam@gmail.com