Sữa gạo lứt huyết rồng: Công dụng và cách nấu đơn giản

Gạo lứt huyết rồng là một nguyên liệu hữu ích và giàu chất xơ, được cho là có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, liệu việc uống sữa gạo lứt huyết rồng có thực sự giúp giảm cân không? Và làm thế nào để nấu sữa gạo lứt huyết rồng để đạt được hiệu quả giảm cân? Hãy cùng khám phá chi tiết trong bài viết hôm nay từ Nông Sản Phương Nam để có câu trả lời chính xác nhất.

Sữa gạo lứt huyết rồng có tác dụng gì?

Sữa gạo huyết rồng

Gạo lứt huyết rồng là một loại gạo quý hiếm, thường được trồng rộng rãi ở các tỉnh đồng bằng Sông Cửu Long. Sự phổ biến của gạo lứt huyết rồng ngày nay là nhờ vào những ưu điểm vượt trội về sức khỏe mà nó mang lại. Hãy cùng khám phá những công dụng của sữa gạo lứt huyết rồng thông qua những điểm sau:

• Trong thời kỳ mang thai, nhu cầu về chất sắt của phụ nữ tăng gấp đôi để cung cấp đủ máu cho thai nhi. Gạo lứt huyết rồng, với hàm lượng chất sắt phong phú, là một lựa chọn tuyệt vời cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, gạo lứt huyết rồng còn chứa nhiều khoáng chất như mangan, canxi, và magiê, các chất này đều cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh.
• Người bị dị ứng với các loại protein trong sữa bò có thể sử dụng sữa gạo lứt huyết rồng như một giải pháp thay thế. Sữa gạo lứt không chứa các loại protein gây dị ứng trong sữa bò như casein và albumin, giúp bảo vệ sức khỏe của những người bất dung nạp protein từ sữa bò.
• Với hàm lượng chất xơ cao, sữa gạo lứt huyết rồng có thể giúp tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan như táo bón và ung thư đường ruột.
• Sữa gạo lứt không chứa cholesterol, điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người đang tuân thủ chế độ ăn kiêng giảm chất béo và cholesterol.
• Gạo lứt cung cấp một lượng lớn selen và các khoáng chất cần thiết, giúp duy trì sức khỏe của trái tim.
• Gạo lứt chứa một lượng mangan cao, đây là một khoáng chất quan trọng đối với sự phát triển và hoạt động của não bộ.
• Gạo lứt huyết rồng chứa một lượng cao chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Điều này có thể giúp ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm như tiểu đường, bệnh tim mạch, ung thư ruột kết, và ung thư vú.

Cách làm sữa gạo lứt huyết rồng 

Để tạo ra thức uống sữa gạo lứt huyết rồng bổ dưỡng, bạn có thể áp dụng công thức nấu đơn giản mà Nông Sản Phương Nam chia sẻ dưới đây:

Nguyên liệu

• 300g gạo lứt huyết rồng
• 50g hạnh nhân
• 200g đường nâu
• 500ml sữa tươi không đường
• 1 muỗng cà phê muối hột
• 1 ít bột quế thơm

Hướng dẫn các bước làm sữa gạo

Thêm sữa gạo lứt huyết rồng vào chế độ giảm cân với quy trình làm đơn giản sau đây:

• Bước 1: Vo sạch 300g gạo lứt huyết rồng khoảng 2-3 lần để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo.
• Bước 2: Rang gạo lứt trong một chảo ở lửa nhỏ cho đến khi thấy mùi thơm, hạt gạo bóng, nở khoảng 20%, sau đó tắt bếp.
• Bước 3: Đun sôi 2 lít nước lọc cùng 200g đường nâu, 50g hạnh nhân, 1 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê bột quế. Đậy nắp và đun sôi liên tục trong khoảng 1 giờ để hạt gạo nở mềm.
• Bước 4: Khi hỗn hợp gạo lứt đã chín, tắt bếp và chia nhỏ hỗn hợp thành từng phần bằng nhau và xay mịn cùng 500ml nước.
• Bước 5: Lọc hỗn hợp gạo lứt đã xay qua túi vải mùng để lấy nước cốt gạo, lọc đến khi chỉ còn lại xác gạo.
• Bước 6: Tiếp tục lọc và vắt hỗn hợp để lấy nước gạo lứt còn lại đến hết, sau đó thêm 500ml sữa tươi không đường vào nồi và đun sôi đến khi sữa gạo lứt hấp dẫn, thơm ngon, sau đó tắt bếp.

XEM THÊM:

• Cách làm kẹo gạo lứt đậu phộng thơm giòn, cực đơn giản
• ​Cách làm cơm trộn gạo lứt giảm cân cực đơn giản, bổ dưỡng
• 3+ Cách làm cơm cháy gạo lứt giòn rụm, thơm ngon, cực đơn giản

Một số lưu ý cần nắm khi nấu sữa với gạo lứt huyết rồng

Gạo lứt huyết rồng là nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng sữa 

Quy trình nấu sữa gạo lứt huyết rồng có vẻ đơn giản, nhưng để đạt được hương vị ngon và đảm bảo giá trị dinh dưỡng cũng như hiệu quả giảm cân, có một số điều cần lưu ý:

• Lựa chọn gạo lứt huyết rồng chất lượng, không chứa hóa chất phụ gia, có hạt đều và ít gãy vỡ, màu nâu đỏ tự nhiên.
• Tránh vo gạo quá lâu và quá mạnh để không làm mất đi vitamin B1 dễ hòa tan trong nước của gạo lứt huyết rồng.
• Điều chỉnh lửa nấu phù hợp để đảm bảo giữ được dưỡng chất trong gạo và tránh tình trạng cháy xém hoặc mùi khét.
• Luôn giữ sạch sẽ các dụng cụ nấu, bình chứa và bảo quản sữa để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách sử dụng sữa gạo lứt huyết rồng tối ưu lợi ích

Nên uống sữa gạo lứt huyết rồng vào buổi sáng

Để tận dụng tối đa công dụng của sữa gạo lứt huyết rồng trong việc giảm cân, bạn cần tuân thủ những bí quyết sau đây:

• Hạn chế sử dụng quá mức: Tránh lạm dụng sữa gạo lứt huyết rồng vì nó không cung cấp đủ tất cả các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
• Phân chia lượng sử dụng hợp lý: Uống 1 ly sữa gạo lứt vào bữa sáng và 1 ly vào bữa trưa sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày làm việc.
• Kết hợp với chế độ ăn lành mạnh: Kết hợp sữa gạo lứt huyết rồng với một chế độ ăn ít chất béo, giàu rau xanh và vitamin cùng với việc luyện tập thường xuyên sẽ giúp tăng hiệu quả giảm cân.
• Bảo quản đúng cách: Bảo quản sữa ở nơi mát mẻ và sử dụng trong ngày để đảm bảo chất lượng và hiệu quả trong quá trình giảm cân.

Một số thắc mắc thường gặp khi sử dụng sữa từ gạo lứt huyết rồng

Sử dụng sữa gạo lứt huyết rồng là thực phẩm giảm cân được không?

Để bổ sung sữa gạo lứt huyết rồng vào thực đơn giảm cân, bạn có thể thực hiện một số thay đổi nhỏ trong quá trình chế biến như sau:

• Thay đổi loại đường: Thay đường phèn bằng đường hoặc không sử dụng đường nếu bạn đang áp dụng chế độ ăn kiêng.
• Sử dụng loại sữa thấp chất béo: Thay sữa tươi không đường bằng các loại sữa tách béo để giảm lượng chất béo trong thực đơn.

Sữa gạo lứt huyết rồng có thể sử dụng để thay thế sữa công thức cho trẻ không?

Mặc dù sữa gạo lứt huyết rồng giàu dưỡng chất và có thể phục vụ cho sự phát triển của bé, nhưng ở độ tuổi này, việc bổ sung một lượng lớn và đa dạng nguồn dinh dưỡng là cần thiết. Sữa gạo lứt huyết rồng không thể cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết cho bé. Do đó, khi sử dụng loại thức uống này, việc bổ sung sữa công thức cho bé vẫn là điều mẹ cần xem xét.

Sữa gạo lứt huyết rồng có thích hợp cho người tiểu đường không?

Trong quá trình chế biến, việc sử dụng đường phèn có thể dẫn đến tăng đường huyết khi sử dụng. Vì vậy, để giảm thiểu tác động này, bạn cần thay thế đường phèn bằng đường dành riêng cho người tiểu đường khi nấu sữa gạo lứt huyết rồng. 

Hy vọng rằng thông qua bài chia sẻ này, bạn đã được biết thêm về những lợi ích của sữa gạo lứt huyết rồng cũng như cách chuẩn bị một thức uống dinh dưỡng này đơn giản và nhanh chóng. Nếu bạn muốn cập nhật thông tin hữu ích hơn hoặc có nhu cầu mua gạo lứt chất lượng với giá tốt, đừng ngần ngại liên hệ với Nông Sản Phương Nam để nhận được sự hỗ trợ và tư vấn tốt nhất.