Gạo lứt tím là gạo gì?
Gạo lứt tím (còn gọi tắt là gạo tím than, gạo tím than Sóc Trăng) là hạt gạo được bóc tách vỏ trấu bên ngoài từ hạt lúa tím than, vẫn còn nguyên lớp cám màu tím (nhìn đen giống than) và mầm hạt gạo (để nẩy mầm lên cây lúa sau này).
Lúa tím than Sóc Trăng được nhóm của kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo từ lúa cẩm Hà Giang và các dòng lúa thơm Sóc Trăng nổi tiếng, tạo ra giống lúa dinh dưỡng mềm cơm, nấu không cần phải ngâm trước, rất tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
Gạo lứt đỏ là gạo gì?
Gạo lứt đỏ (còn gọi tắt là gạo đỏ ST, gạo đỏ Sóc Trăng) là hạt gạo được bóc tách vỏ trấu bên ngoài từ hạt lúa đỏ ST, vẫn còn nguyên lớp cám màu đỏ và mầm hạt gạo (để nẩy mầm lên cây lúa sau này).
Lúa đỏ Sóc Trăng được nhóm của kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo từ lúa Huyết Rồng cứng cơm và các dòng lúa thơm ST nổi tiếng, tạo ra giống lúa dinh dưỡng, loại gạo này có cơm mềm dẻo và không cần ngâm trước khi nấu, rất tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.
So sánh gạo lứt tím và gạo lứt đỏ
Điểm giống nhau giữa gạo lứt tím và gạo lứt đỏ
(Hình: mô phỏng hạt gạo lứt)
Đều được lai tạo bởi nhóm của kỹ sư Hồ Quang Cua, được cung cấp bởi DNTN Hồ Quang Trí.
Đây là hạt gạo lứt (còn gọi là gạo rằn hay gạo lật), tức là hạt lúa chỉ được tách lớp vỏ trấu bên ngoài, còn giữ nguyên lớp cám và mầm gạo để có thể nảy mầm thành cây lúa sau này.
+ Giữ nguyên lớp cám, gạo lứt rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin và các khoáng chất vi lượng.
+ Với việc giữ nguyên mầm gạo, gạo lứt chứa nhiều GABA (Gamma Amino Butyric Acid), có tác dụng an thần, giảm tình trạng mất trí nhớ và hỗ trợ điều trị xơ vữa động mạch.
+ Giàu chất xơ, chất đạm: người ăn có cảm giác no lâu.
+ Đều rất tốt cho sức khỏe.
Hạt gạo thon dài, có lớp cám màu bên ngoài (cám màu đỏ nếu là lúa đỏ, cám màu tím nếu là lúa tím), còn lõi ruột bên trong đều có màu trắng.
(Hình: hạt gạo lứt đỏ và hạt gạo lứt tím)
Cả gạo lứt tím và gạo lứt đỏ đều thuộc loại gạo lứt tẻ, với hàm lượng amylose cao, nên hạt cơm sau khi nấu sẽ mềm và không dính.
Người bệnh tiểu đường ăn cả 2 loại đều được và ăn no thoải mái mà không sợ bị tăng đường huyết sau bữa ăn.
Người theo chế độ ăn thực dưỡng, người ăn kiêng hay muốn giảm cân đều có thể sử dụng.
Người bị bệnh thừa sắt trong máu đều không nên ăn gạo lứt đỏ và gạo lứt tím mà nên ăn gạo lứt trắng nẩy mầm giàu hoạt chất GABA như gạo mầm GABA ST25.
Nấu không cần phải ngâm trước. Chỉ cần nấu với tỉ lệ: 01 chén gạo nấu với 02 chén nước.
Điểm khác nhau giữa gạo lứt tím và gạo lứt đỏ
|
So sánh |
Gạo lứt đỏ |
Gạo lứt tím |
|
Tên gọi thông dụng |
Gạo đỏ Sóc Trăng, Gạo ST đỏ |
Gạo tím than Sóc Trăng, Gạo ST tím |
|
Hình dạng hạt gạo |
Hạt gạo màu đỏ |
Hạt gạo màu tím đen lái (nhìn giống màu đen của than) |
|
Hổ trợ cho sức khỏe |
Giàu hoạt chất sắt ở lớp cám màu đỏ, tốt cho hệ tim mạch |
- Giàu hoạt chất anthocyanin ở lớp cám màu tím, giúp phòng chống ung thư. - Giàu can-xi tốt cho xương khớp. |
|
Cơm sau khi nấu |
Hạt cơm ráo, mềm, thơm đặc trưng, ngọt cơm. |
Hạt cơm mềm, dễ ăn, vị đặc trưng. |
Địa chỉ mua gạo lứt uy tín
CTY CP LT Phương Nam (Gạo Phương Nam) đóng thương hiệu bao bì GẠO LỨT ĐỎ SÓC TRĂNG và GẠO LỨT TÍM THAN (nguồn gốc cung cấp hạt gạo từ DNTN Hồ Quang Trí tại Sóc Trăng). Trên bao gì chúng tôi có giải thích rõ:
- Gạo đỏ Sóc Trăng: là gạo LỨT, không phải gạo Huyết Rồng và được lai tạo bởi Nhóm kỹ sư Hồ Quang Cua.
- Gạo tím than: là gạo LỨT, không phải là nếp than và được lai tạo bởi Nhóm kỹ sư Hồ Quang Cua.
Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam đã đồng hành cùng kỹ sư Hồ Quang Cua từ cuối năm 2012 (đã hơn 10 năm) bán lẻ và phân phối lại các dòng gạo Sóc Trăng: Gạo ST20, gạo ST24, gạo ST25 các loại, gạo lứt ST đỏ, gạo lứt tím than Sóc Trăng,…trên toàn quốc.
(Ảnh: Giấy xác nhận phân phối hàng chính hãng của DNTN Hồ Quang Trí)
(Ảnh: Kỹ sư Hồ Quang Cua và gia đình chị Uyên (người giữ số điện thoại hotline trên bao GẠO ÔNG CUA khi khách hàng gọi đặt hàng)
Phục vụ Quý khách hàng trong thời gian đã qua là một vinh dự và hạnh phúc của toàn thể nhân viên chúng tôi. Chúng tôi luôn muốn điều đó sẽ tiếp tục trong tương lai.
Phương châm của chúng tôi thay lời cám ơn: luôn luôn “Tận tình – giao hàng nhanh – giải quyết khi sản phẩm có sự cố một cách rốt ráo – tạo sự an tâm và hài lòng cao nhất” đến Quý khách hàng.
Liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM
- Quận 3: 453/86 Lê Văn Sỹ, P.12, Q.3, TP.HCM
- Quận 10: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, P.14, Q.10, TP.HCM
- Thủ Đức: 16 đường 359 (Đỗ Xuân Hợp), P. Phước Long B, TP.Thủ Đức, TP.HCM
Điện thoại/zalo: 0902 58 1717
E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com