Gạo ST25 - nhãn hiệu gạo quốc gia đầu tiên của Việt Nam

Nhãn hiệu gạo quốc Gia đầu tiên của Việt Nam 

Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam, gạo ST 25 không chỉ là một loại gạo chất lượng cao mà còn đã có danh tiếng trên thị trường. Bước tiếp theo là phải đưa nó lên tầm nhãn hiệu gạo quốc gia

Gần đây, tại Sóc Trăng, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Trần Thanh Nam đã tiến hành cuộc làm việc với ông Hồ Quang Cua - người được biết đến là người sáng lập gạo ST25.

Thứ trưởng Bộ NNPTNT Trần Thanh Nam, gạo ST 25 là loại gạo chất lượng cao và đã có thương hiệu rồi, bước tiếp theo cần phải xây dựng trở thành nhãn hiệu gạo quốc gia. Ảnh: Huỳnh Xây

Trong buổi làm việc này, Thứ trưởng Trần Thanh Nam nhấn mạnh rằng gạo ST25 không chỉ là một loại gạo chất lượng cao mà còn đã có uy tín trên thị trường. Ông nhấn mạnh rằng bước tiếp theo là phát triển nó thành một nhãn hiệu gạo quốc gia.

"Trong thời gian dài, doanh nghiệp của ông Cua đã tích lũy các quy trình và giải pháp để giảm thiểu phát thải từ việc sản xuất lúa. Trong khi đó, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đang tìm kiếm cách xây dựng một nhãn hiệu hàng hóa cho lúa gạo Việt Nam, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao và ít phát thải, và gạo ST25 hầu như đã đáp ứng đủ các tiêu chuẩn này," - Thứ trưởng Trần Thanh Nam chia sẻ.

Vì vậy, ông Nam đã ra chỉ đạo cho các đơn vị liên quan để hỗ trợ ông Cua trong việc phát triển nhãn hiệu gạo quốc gia.

Cánh đồng trồng lúa ST 25. Ảnh: Huỳnh Xây

Thêm vào đó, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nhấn mạnh rằng trong Đề án 1 triệu ha lúa chất lượng cao, việc xác định và chi trả tín chỉ cho các nông dân không phải là vấn đề quan trọng nhất, đó chỉ là một phần nhỏ. Thay vào đó, yếu tố quan trọng hơn là phát triển nhãn hiệu hàng hóa cho lúa gạo.

"Chính nhãn hiệu là điều quan trọng nhất để giảm thiểu phát thải và nâng cao giá trị của gạo Việt Nam," - Thứ trưởng Bộ NNPTNT nhấn mạnh.

Về ý kiến về việc xây dựng gạo ST 25 thành nhãn hiệu gạo quốc gia, ông Cua đồng tình và cho biết rằng gạo ST 25 là một giống lúa cao cấp và đặc sản. Trong thời gian qua, khi giá lúa tăng cao, gạo ST 25 đã phải đối mặt với sự cạnh tranh. Vì vậy, ông cũng mong muốn có các biện pháp để tăng giá trị của cây lúa ST 25

Về vấn đề nhãn hiệu gạo, ông Cua chia sẻ rằng gạo ST 25 đã được các quốc gia như Anh, Liên minh châu Âu, Trung Quốc, Hồng Kông, Úc và Mỹ công nhận và bảo hộ từ năm 2022.

Ông Hồ Quang Cua - cha đẻ gạo ST25 (đứng giữa) cho biết, bản thân rất vinh dự khi gạo ST 25 trở thành nhãn hiệu gạo quốc gia. Ảnh: Huỳnh Xây

Mặc dù đã được khách hàng tin tưởng thông qua quá trình dài xây dựng thương hiệu và nhãn hiệu, nhưng do sự cẩn thận và mong muốn tiến triển một cách chắc chắn, doanh nghiệp của ông Cua vẫn chưa đầu tư hết sức lực vào việc này.

Cây lúa ST25 được biết đến với thân cây vững chắc, kháng bệnh tốt, và được trồng trên vùng đất của Đồng bằng sông Cửu Long, nơi mà luân canh lúa và tôm phát triển cùng nhau. Gạo ST25 có hạt dài, trắng mịn, không có vỏ ngoài, và khi nấu chín, mùi thơm nhẹ nhàng của lá dứa cùng với hương vị đặc trưng của gạo non tỏa ra, mang lại một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và lôi cuốn.

Hạt cơm của gạo ST25 có độ ẩm vừa phải, mềm, và có độ dai nhẹ, khi nhai càng lâu, hương vị ngọt ngào từ tinh bột gạo càng trở nên đậm đà hơn. Điều đặc biệt là cơm ST25 vẫn giữ được độ mềm và dẻo ngọt ngay cả khi để nguội