Gạo lứt đỏ Sóc Trăng - Túi 2kg

1. Giới thiệu về gạo lứt đỏ Sóc Trăng

Gạo lứt đỏ Sóc Trăng mềm cơm, nấu không cần phải ngâm trước. Gạo này không phải là gạo huyết rồng

Gạo lứt đỏ Sóc Trăng có màu đỏ tự nhiên ở lớp vỏ cám. Đây không phải là gạo ướp phẩm màu.

 Hạt gạo lứt đỏ Sóc Trăng

1.1. Gạo lứt đỏ Sóc Trăng đỏ là gạo gì

Gạo đỏ Sóc Trăng là hạt gạo vừa bóc tách bỏ đi lớp vỏ trấu bên ngoài của hạt lúa đỏ.  

Mô phỏng hạt gạo lứt đỏ Sóc Trăng

Hạt gạo lứt đỏ Sóc Trăng còn nguyên cái mầm (để nẩy lên cây lúa con), còn nguyên lớp cám màu đỏ.

Hạt gạo thon dài.

Lõi gạo (ruột gạo) bên trong màu trắng.

Như vậy thì cơm gạo lứt đỏ sau khi nấu chín có vỏ hạt cơm màu đỏ còn ruột hạt cơm vẫn màu trắng.

Cơm có vị ngọt.

Đây là những hạt gạo lứt đỏ chứ không phải là gạo huyết rồng (cũng có cùng màu đỏ)

Người bệnh tiểu đường ăn gạo lứt đỏ Sóc Trăng sẽ không bị tăng đường huyết sau bữa ăn.

1.2. Nguồn gốc gạo lứt đỏ Sóc Trăng

Giống lúa đỏ Sóc Trăng được Nhóm của kỹ sư Hồ Quang Cua lai tạo từ lúa huyết rồng (cứng cơm) với các loại lúa thơm Sóc Trăng ST1-ST3  cho ra giống lúa có lớp cám màu đỏ, mềm cơm, giàu dinh dưỡng, rất dễ nấu (nấu không cần ngâm trước), dễ ăn và tốt cho sức khỏe.

Nhóm tác giả lai tạo các dòng lúa ST, từ trái qua phải: Kỹ sư Hồ Quang Cua, Thạc sỹ Nguyễn Thị Thu Hương, Tiến sỹ Trần Tấn Phương

2. Gạo lứt đỏ Sóc Trăng có phải gạo Huyết Rồng không?

 Trả lời: Gạo lứt đỏ Sóc Trăng KHÔNG phải là gạo Huyết Rồng.

Nhìn màu thì có màu đỏ giống giống nhau, quan sát kỹ thì khác nhau.

Vậy gạo lứt Huyết Rồng là gạo gì?

Gạo lứt đỏ Sóc Trăng và gạo lứt Huyết Rồng

Gạo từ lúa Huyết Rồng là loại lúa cổ truyền của địa phương, chỉ thích nghi với vùng đất gò cao vùng ngập lũ thuộc các xã biên giới giáp với Vương quốc Cam-pu-chia.

Từ nhiều đời nay, vùng Đồng Tháp Mười (miền Tây Nam bộ) có giống lúa thuần chủng địa phương, gạo có chất lượng cao khả năng chống chịu khí hậu cao và kháng bệnh tốt. Giống lúa ấy bà con nông dân thường gọi là lúa Huyết Rồng.

Do có nguồn gốc từ lúa hoang, nên lúa Huyết Rồng có sức sống bền bỉ, lấn át cả cỏ dại... Vì vậy, việc sử dụng phân bón, thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu trong quá trình canh tác được giảm tối đa, đem lại sản phẩm nông nghiệp sạch, phù hợp với xu thế tiêu dùng hiện nay.

Vì sao gọi là Huyết Rồng?

Nhiều người cho rằng đây là giống lúa cực quý, chiếm vị trí độc tôn so với các giống lúa khác ở trong vùng đất ngập lũ, nhiễm phèn, nên được tôn là "Rồng"

"Huyết" là do màu đỏ sậm của hạt lúa và vỏ gạo.

Lớp vở lứt màu đỏ, ruột (cơm bên trong) vẫn màu trắng.

Gạo Huyết Rồng luôn được xay xát dạng lứt, nên người ta gọi: GẠO HUYẾT RỒNG hay GẠO LỨT HUYẾT RỒNG là chỉ khác về tên gọi, còn gạo thì chỉ là một (duy nhất).

Người ăn gạo Huyết Rồng cũng cần lưu ý các điểm sau:

- Nấu hơi công phu (thường phải ngâm trước: thời gian thì tùy từng cách nấu và phương tiện nấu của từng người).

- Hạt cơm ráo, khô nên nhai phải thật chậm và kỹ.

- Nhạt cơm.

- Trong khi đó theo nghiên cứu ban đầu của Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, gạo Huyết Rồng lại có chỉ số đường huyết thuộc nhóm cao (GI: 75,1), hoàn toàn không phù hợp cho bệnh nhân đái tháo đường, vì nếu dùng thường xuyên sẽ làm mất ổn định đường huyết, làm bệnh nhân nhanh xuất hiện các biến chứng của bệnh đái tháo đường. (Trích dẫn từ: ThS.BS TRẦN QUỐC CƯỜNG (Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM)

 3. Gạo lứt đỏ Sóc Trăng có lợi gì cho sức khỏe? 

Bữa cơm gạo lứt Sóc Tăng đỏ

- Lớp cám màu đỏ giàu hoạt chất sắt rất tốt cho hệ tim mạch.

- Mầm gạo chứa hoạt chất GABA (Gama Amino Butyric Acid) giúp giảm nhẹ chứng mất trí nhớ, làm lành tổn thương ở gan và thận trong thời kỳ đầu.

- Người bệnh tiểu đường ăn cơm gạo lứt đỏ Sóc Trăng sẽ không bị tăng đường huyết sau bữa ăn.

- Giàu vitamin và chất xơ.

- Rất được nhiều khách hàng ăn thực dưỡng theo phương pháp OSHAWA

4. Cách nấu gạo lứt đỏ Sóc Trăng

Gạo lứt đỏ Sóc Trăng nấu không cần ngâm trước.

Vo gạo nhanh bằng nước sạch để tránh làm mất màu tím của gạo.

Tỷ lệ gạo nước: 01 chén gạo tím than nấu với 02 chén nước.

Cách đong gạo lứt đỏ Sóc Trăng và nước chính xác khi nấu

Cơm gạo lứt đỏ Sóc Trăng

5. Những lưu ý khi sử dụng gạo lứt đỏ Sóc Trăng

Như kỹ sư Hồ Quang Cua khuyến cáo: người bị bệnh thừa sắt trong máu không nên ăn gạo Sóc Trăng đỏ và tím than.

Như nêu ở trên, hình thức của gạo Huyết Rồng và gạo Sóc Trăng đỏ nhìn sơ qua rất khó phân biệt. Người ăn để phòng chống bệnh tiểu đường thì nên ăn gạo lứt Sóc Trăng đỏ.

Người ăn nên kiêng trì ăn liên tục trong một khoản thời gian để đạt các hiệu quả nhất định. Không nên ăn kiểu “phong trào” và “sở thích”.

Người ăn gạo lứt ST đỏ nên nhai chậm, nhai kỹ.

6. Nơi cung cấp gạo lứt đỏ Sóc Trăng chính hãng giá tốt

Hiện tại trên thị trường hay bị lẫn lộn giữa gạo lứt Sóc Trăng đỏ và gạo lứt Huyết Rồng nên khách hàng nên chọn những điểm bán có bao bì đóng gói rõ ràng, tra xuất nguồn gốc.

Khách hàng có thể mua gạo lứt đỏ Sóc Trăng chính hãng với bao bì của DNTN Hồ Quang Trí.

Phương Nam đóng thương hiệu bao bì GẠO LỨT ĐỎ SÓC TRĂNG (nguồn gốc cung cấp hạt gạo từ DNTN Hồ Quang Trí tại Sóc Trăng). Trên bao gì chúng tôi có giải thích rõ:

- Gạo đỏ Sóc Trăng: là GẠO LỨT ST ĐỎ.

- Gạo lứt đỏ Sóc Trăng: không phải là gạo Huyết Rồng và được lai tạo bởi Nhóm kỹ sư Hồ Quang Cua.

Công ty Cổ phần Lương thực Phương Nam đã đồng hành cùng kỹ sư Hồ Quang Cua từ cuối năm 2012 (đã hơn 10 năm) bán lẻ và phân phối lại các dòng gạo Sóc Trăng: Gạo ST20, gạo ST24, gạo ST25 các loại, gạo lứt đỏ Sóc Trăng (ST đỏ), gạo lứt tím than Sóc Trăng,…trên toàn quốc.

 Giấy xác nhận phân phối hàng chính hãng của DNTN Hồ Quang Trí

(Ảnh: Kỹ sư Hồ Quang Cua và gia đình chị Uyên (người giữ số điện thoại hotline trên bao GẠO ÔNG CUA khi khách hàng gọi đặt hàng)

Phục vụ Quý khách hàng trong thời gian đã qua là một vinh dự và hạnh phúc của toàn thể nhân viên chúng tôi. Chúng tôi luôn muốn điều đó sẽ tiếp tục trong tương lai.

Phương châm của chúng tôi thay lời cám ơn: luôn luôn “Tận tình – giao hàng nhanh – giải quyết khi sản phẩm có sự cố một cách rốt ráo – tạo sự an tâm và hài lòng cao nhất” đến Quý khách hàng.

Liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Quận 3: 453/86 Lê Văn Sỹ, P.12, Q.3, TP.HCM

Quận 10: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, P.14, Q.10, TP.HCM

Thủ Đức: 16 đường 359 (Đỗ Xuân Hợp), P. Phước Long B, TP.Thủ Đức, TP.HCM

Điện thoại/zalo: 0902 58 1717

E-mail: phanthanhhieu.png@gmail.com