Nui gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn như thế nào không lo tăng cân?

Nui gạo lứt đặc biệt giàu chất xơ, giúp cảm giác no được đạt nhanh chóng và duy trì lâu hơn, từ đó giảm thiểu cảm giác đói và kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ. Ngoài ra, sản phẩm này còn chứa một lượng đáng kể các chất dinh dưỡng như tinh bột, protein, canxi, sắt, chất xơ, và một số loại vitamin. Nhờ vào những thành phần này, nui gạo lứt có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với nhiều loại nui khác trên thị trường. Là món ăn rất phù hợp các bạn ăn eat clean, ăn kiêng giảm cân, vậy nui gạo lứt bao nhiêu calo?

Nui gạo lứt được tạo ra như thế nào?

Nui gạo lứt

Nui gạo lứt là kết quả của quá trình chế biến từ gạo lứt đen và gạo lứt đỏ, và tùy thuộc vào đơn vị sản xuất mà màu sắc của nui gạo lứt có thể khác nhau. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm này sẽ không thay đổi. Khi nấu chín, nui gạo lứt thường có màu hồng đất, và một số sản phẩm nui gạo lứt được thiết kế để hỗ trợ giảm cân thường được bán dưới dạng khô. Trước khi sử dụng, cần thực hiện quá trình đun sôi hoặc ngâm trong nước để chuẩn bị cho quá trình chế biến.

Các dạng nui gạo lứt

Nui gạo lứt xoắn 

Nui gạo lứt có nhiều loại khác nhau và giá trị calo cũng sẽ thay đổi tùy thuộc vào từng loại sản phẩm. Dưới đây là một số loại nui gạo lứt phổ biến mà bạn có thể tham khảo:

• Nui hình ống: Có hai loại nui hình ống là nui trơn và nui sọc. Thành phần dinh dưỡng của hai loại này không phong phú, nhưng hình dạng độc đáo và thường được sử dụng nhiều ở các quán ăn.
• Nui gạo lứt hình sao: Đây là loại nui gạo lứt nhỏ có hình dạng ngôi sao 5 cánh, thường được làm đồ ăn dặm cho trẻ em. Mặc dù nhỏ gọn nhưng hình dáng đẹp mắt.
• Nui gạo lứt hình xoắn: Loại nui này có dạng hình xoắn với nhiều sắc tố khác nhau, thường có chứa rau củ tạo ra sự đa dạng về màu sắc và dinh dưỡng. Loại nui này thường được ưa chuộng vì khả năng làm no bụng hiệu quả và bổ sung dinh dưỡng.
• Nui gạo lứt hình nơ: Mẫu nui này thường được thiết kế đẹp mắt và dễ chế biến, phổ biến trong nhiều nhà hàng và được đánh giá là rất ngon miệng.

Nui gạo lứt bao nhiêu calo?

100g nui gạo lứt bao nhiêu calo?

100g nui gạo lứt cung cấp khoảng bao nhiêu calo là một câu hỏi phổ biến đặc biệt đối với những người quan tâm đến dinh dưỡng và cân nặng. Trong 100g nui gạo lứt, thường chứa khoảng 140 calo. Ngoài ra, nó cũng cung cấp các chất dinh dưỡng khác như sau: carbohydrate chiếm 82,9g, protein chiếm 4,08g, và chất béo chiếm 0,24g.

Mặc dù nhiều người có thể lo ngại rằng nui gạo lứt có thể gây tăng cân do hàm lượng carbohydrate cao, nhưng thực tế là gạo lứt lại có tác dụng giúp giảm cân hiệu quả. Mỗi phần ăn chứa nui gạo lứt thường cung cấp khoảng 40g carbohydrate, với mỗi gram carbohydrate mang lại 4 calo.

Việc ăn nui gạo lứt có gây béo không phụ thuộc vào cách chế biến và lượng tiêu thụ. Thành phần chính của nui gạo lứt là gạo lứt, một loại gạo được biết đến với khả năng giúp giảm cân hiệu quả. Khi chế biến đúng cách và sử dụng một cách điều độ, nui gạo lứt có thể là một phần dinh dưỡng hữu ích trong chế độ giảm cân.

Nui gạo lứt thường được khuyến khích cho mọi đối tượng, bao gồm cả những người mắc tiểu đường, người ăn kiêng, hoặc những ai muốn duy trì một chế độ ăn lành mạnh (eat clean) và giảm cân. Đặc biệt, nui gạo lứt cũng là một lựa chọn tốt cho em bé đang trong giai đoạn ăn dặm, với khả năng cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.

XEM THÊM:

• Sữa chua gạo lứt bao nhiêu calo? Có gây tăng cân không?
• Gạo lứt đen có bị nhuộm màu không? Cách chọn mua đúng loại
• [Giải đáp] Gạo lứt điện biên có tác dụng gì đối với sức khoẻ? 

Công dụng của nui gạo lứt

Các món ăn từ nui gạo lứt hỗ trợ giảm cân

Với thành phần giàu dinh dưỡng từ gạo lứt, nui gạo lứt không chỉ là một lựa chọn tốt mà còn đặc biệt phù hợp với những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng.

Đây là một số tác dụng tích cực mà nui gạo lứt mang lại:

• Nui gạo lứt giúp kiểm soát cân nặng và giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, giúp ngăn ngừa béo phì và tăng hiệu quả trao đổi chất.
• Cung cấp các dưỡng chất cần thiết, nui gạo lứt có thể giúp chống lại quá trình lão hóa của cơ thể.
• Nui gạo lứt giúp kiểm soát lượng đường máu và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Nui gạo lứt giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón và cải thiện chức năng tiêu hóa.
• Nui gạo lứt cung cấp các khoáng chất quan trọng, hỗ trợ sức khỏe xương.
• Nui gạo lứt có thể giúp giảm nguy cơ sỏi mật và hỗ trợ chức năng gan.
• Các dưỡng chất trong nui gạo lứt có thể hỗ trợ cho hệ thần kinh hoạt động tốt hơn.
• Một số nghiên cứu cho thấy rằng nui gạo lứt có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư.

Cách sử dụng nui gạo lứt kiểm soát cân nặng hiệu quả

Các món ăn từ nui gạo lứt

Bên cạnh việc quan tâm đến lượng calo có trong nui gạo lứt, cách tiêu thụ nui để giảm cân hiệu quả cũng là một vấn đề được nhiều người quan tâm. Nui gạo lứt có hàm lượng calo ổn định, và việc tiêu thụ nui một cách hợp lý có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.

Với người trưởng thành, việc hạn chế nạp vào cơ thể chỉ khoảng 632 calo mỗi ngày là quan trọng. Ví dụ, nếu một bữa ăn chứa khoảng 500g nui, sẽ cung cấp tới 790 calo, vượt quá nhu cầu calo hàng ngày của cơ thể là 660 calo. Việc tiêu thụ nui quá mức có thể dẫn đến tình trạng tăng cân không mong muốn.

Dưới đây là một số mẹo để tiêu thụ nui gạo lứt một cách hiệu quả trong quá trình giảm cân:

• Hạn chế ăn quá 200g nui mỗi bữa.
• Ưu tiên lựa chọn nui gạo lứt có thêm rau củ hoặc loại nui sấy khô thay vì nui chiên.
• Sử dụng nui trong các món salad hoặc xào chung với rau củ để đảm bảo cung cấp đủ chất xơ.
• Kết hợp tiêu thụ nui gạo lứt với một chế độ ăn uống cân đối, kèm theo việc tập luyện thể dục đều đặn. Tránh ăn quá nhiều tinh bột và chất béo bão hòa.
• Hạn chế tiêu thụ nui mỗi bữa ăn dưới mức 200g, và kết hợp với rau củ hoặc quả.

Gợi ý thực đơn giảm cân với nui gạo lứt

Ứng dụng nui gạo lứt vào thực đơn ăn kiêng

Thực đơn giảm cân kết hợp với nui gạo lứt sẽ giúp bạn tiến triển hiệu quả trong quá trình giảm cân. Dưới đây là một thực đơn giảm cân kèm theo nui gạo lứt:

Ngày thứ 1

• Sáng: Khoai luộc kèm trứng luộc (1 quả) và 1 cốc nước chanh mật ong ấm.
• Trưa: 100g nui gạo lứt trộn với rau mầm xà lách và cá hồi, kèm 1 quả táo.
• Bữa phụ: 1 cốc sữa chua không đường.
• Tối: 1 bát cơm gạo lứt, 150g thịt gà luộc (loại bỏ da), và 1 đĩa rau luộc. Có thể bổ sung thêm nui gạo lứt vào bữa tối này kèm thịt và hải sản để bổ sung protein cho cơ thể.

Ngày thứ 2

• Sáng: Cháo yến mạch kèm 1 cốc sữa đậu phộng.
• Bữa phụ: 1/2 quả bơ.
• Trưa: Canh nui gạo lứt nấu với nấm kim châm và tôm nõn.
• Tối: 1 đĩa salad dưa chuột kèm 1 quả chuối và một ít hạt hạnh nhân.

Ngày thứ 3

• Sáng: 100g nui gạo lứt trộn với thịt gà, bắp cải sợi, cà chua và sốt mayonnaise.
• Trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 150g cá hồi áp chảo, và 1 đĩa rau xanh luộc.
• Ăn nhẹ: 1 cốc sữa đậu phộng.
• Tối: 1 bát yến mạch trộn với sữa chua Hy Lạp, kèm dâu tây.

Ngày thứ 4

• Sáng: 1 bát bún gạo lứt trộn kèm ổi.
• Trưa: 100g nui gạo lứt bí đỏ nghiền, kèm trứng luộc.
• Ăn nhẹ: Bánh quy ăn kiêng và 1 cốc nước cần tây.
• Tối: 1 bát cơm gạo lứt, cá hấp, và 1 đĩa rau xanh.

Ngày thứ 5

• Sáng: 1 củ khoai lang luộc và 1 cốc cacao không đường.
• Ăn nhẹ: Vài múi bưởi.
• Trưa: 1 bát cơm gạo lứt, 100g nui gạo lứt xào với thịt nạc, ớt chuông và hành tây, kèm 1 đĩa rau luộc.
• Tối: 1 đĩa salad thịt bò và 1 cốc nước cam.

Lưu ý khi ăn nui gạo lứt giảm cân

• Việc giảm cân bằng nui gạo lứt đòi hỏi sự kiên nhẫn và kiên trì trong thời gian dài để đạt được kết quả tốt nhất.
• Nui gạo lứt ít chứa tinh bột, giúp hạn chế lượng mỡ dư thừa trong cơ thể và thích hợp cho chế độ giảm cân.
• Để tăng hương vị và giảm cảm giác đói sau khi ăn, có thể kết hợp nui gạo lứt với các thực phẩm giàu đạm khác như thịt, hải sản.
• Mặc dù nui gạo lứt có khả năng giúp giảm cân, nhưng ăn quá mức vẫn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy duy trì một khẩu phần cân đối và điều chỉnh lượng nui sao cho phù hợp với nhu cầu của cơ thể.

Thông qua những thông tin hữu ích từ Nông Sản Phương Nam, bạn đã có thêm kiến thức về nui gạo lứt bao nhiêu calo và cách ăn giảm cân hiệu quả. Nui gạo lứt với lượng calo thấp, có thể hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân nếu được sử dụng đúng cách.